阿里云服务器是一种基于云计算技术的虚拟化服务器，它的工作原理可以概括为以下几个步骤：

1. 创建虚拟机：用户在阿里云控制台上创建一台虚拟机（VM），选择需要的操作系统和配置等信息。阿里云会根据用户的要求自动创建一台虚拟机，并将其部署在云平台上。

2. 分配资源：阿里云会根据用户的需求，自动为虚拟机分配资源，包括CPU、内存、存储等。用户可以根据实际需求调整资源配置，满足不同业务的需求。

3. 虚拟化技术：阿里云使用虚拟化技术将物理服务器划分为多个虚拟机，每个虚拟机都是独立的、隔离的运行环境。阿里云使用KVM（Kernel-based Virtual Machine）等虚拟化技术来实现虚拟化。

4. 网络接入：阿里云提供多种网络接入方式，包括公网IP、专线接入等。用户可以根据需要选择不同的网络接入方式，实现与互联网的互联。

5. 数据存储：阿里云提供多种数据存储方式，包括云盘、对象存储等。用户可以根据需要选择不同的数据存储方式，实现数据的持久化存储和备份。

底层原理包括以下几个方面：

1. 虚拟化技术：阿里云使用虚拟化技术将物理服务器划分为多个虚拟机。常见的虚拟化技术包括KVM、Xen、VMware等。

2. 分布式架构：阿里云采用分布式架构来实现高可用性和可扩展性。阿里云将物理服务器和网络设备进行集群化管理，实现了高可用性和可扩展性。

3. 负载均衡：阿里云提供负载均衡服务，可以将用户的请求分发到多台服务器上，实现请求的高效处理和负载均衡。

4. 数据备份和恢复：阿里云提供多种数据备份和恢复方式，包括快照备份、异地备份等。用户可以选择不同的备份方式，实现数据的可靠备份和恢复。

通过上述技术手段，阿里云服务器可以实现高可用性、可扩展性、高性能和可靠性等特点，为用户提供稳定的计算和存储资源。同时，阿里云服务器也提供了丰富的服务和工具，帮助用户快速部署和管理应用程序，提高生产效率和降低运营成本。