解决方案：去除下拉框的readonly属性即可。

这个组件在blur的时候又把readonly加回去了，因此在blur的时候你还得把readonly去了。经过查select组件的源码，发现blur的时候有50毫秒的延迟用户体验优化，因此去除操作也得是个异步操作。

<el-form-item label="检测型号" size="small" prop="testModel">
  <el-select
    filterable
    ref="select"
    @blur.native.capture="onblur"
    @hook:mounted="cancalReadOnly"
    @visible-change="cancalReadOnly"
    :popper-append-to-body="false"
    v-model="ruleForm.testModel"
    placeholder="请选择型号"
  >
    <el-option
      v-for="(item, index) in testModelArr"
      :key="index"
      :label="item.model_name"
      :value="item.model_name"
    ></el-option>
  </el-select>
</el-form-item>

methods: {
// 失去焦点
    onblur(){
      setTimeout(() => {
        if(/(iPhone|iPad|iPod|iOS)/i.test(navigator.userAgent)){ //判断iPhone|iPad|iPod|iOS
          this.$refs.select.blur()
        }
        var scrollHeight=document.documentElement.scrollTop || document.body.scrollTop||0;
        window.scrollTo(0,Math.max(scrollHeight-1,0))
      }, 100);
    },
    //取消只读
    cancalReadOnly(onOff){
        this.$nextTick(()=>{
          if(!onOff){
            const {select} =this.$refs;
            const input =select.$el.querySelector('.el-input__inner')
            input.removeAttribute('readonly')
          }
        })
     }
}