1、安装sortablejs

npm install sortablejs --save

2、在需要的页面引入

import Sortable from ‘sortablejs’

3、具体使用，注意的是element table务必指定row-key，且row-key必须是唯一的，如 id，不然会出现排序不对的情况

<el-table row-key="id" :data="tableData" style="width: 100%">
  <el-table-column prop="date" label="日期" width="180"></el-table-column>
  <el-table-column prop="name" label="姓名" width="180"></el-table-column>
  <el-table-column prop="address" label="地址"></el-table-column>
</el-table>

data() {
  return {
    tableData: [{
      id:7458963256145,
      date: '2016-05-02',
      name: '王小虎',
      address: '上海市普陀区金沙江路 1518 弄'
    }, {
      id:1256358945623,
      date: '2016-05-04',
      name: '王小虎',
      address: '上海市普陀区金沙江路 1517 弄'
    }, {
      id:7485968563232,
      date: '2016-05-01',
      name: '王小虎',
      address: '上海市普陀区金沙江路 1519 弄'
    }, {
      id:4230568745963,
      date: '2016-05-03',
      name: '王小虎',
      address: '上海市普陀区金沙江路 1516 弄'
    }]
  }
}

mounted () {
  // 调用 table拖拽排序
  this.rowDrop()
  this.columnDrop()
}

methods: {
  // 行拖拽
  rowDrop () {
    let tbody = document.querySelector('.el-table__body-wrapper tbody')
    let _this = this
    Sortable.create(tbody, {
      // or { name: "...", pull: [true, false, 'clone', array], put: [true, false, array] }
      group: {
        name: 'words',
        pull: true,
        put: true
      },
      animation: 150, // ms, number 单位：ms，定义排序动画的时间
      onAdd: function (evt) { // 拖拽时候添加有新的节点的时候发生该事件
        console.log('onAdd.foo:', [evt.item, evt.from])
      },
      onUpdate: function (evt) { // 拖拽更新节点位置发生该事件
        console.log('onUpdate.foo:', [evt.item, evt.from])
      },
      onRemove: function (evt) { // 删除拖拽节点的时候促发该事件
        console.log('onRemove.foo:', [evt.item, evt.from])
      },
      onStart: function (evt) { // 开始拖拽出发该函数
        console.log('onStart.foo:', [evt.item, evt.from])
      },
      onSort: function (evt) { // 发生排序发生该事件
        console.log('onUpdate.foo:', [evt.item, evt.from])
      },
      onEnd ({ newIndex, oldIndex }) { // 结束拖拽
        let currRow = _this.tableData.splice(oldIndex, 1)[0]
        _this.tableData.splice(newIndex, 0, currRow)
      }
    })
  }
}