如题

<el-select v-model="settleId"
     @change="function(item){ return handleChangeSelectId(item)}">
    <el-option v-for="(item, index) of settleList"
        :key="item.id"
        :label="item.alias"
        :value="item"></el-option>
</el-select>

handleChangeSelectAccount(item) {
    console.log(">>> item", item)        //选中对象
 },

重点是：

@change="function(item){ return handleChangeSelectId(item)}"    //将选中对象传给处理方法

:value="item"        //设置当前值为选中对象

其中 handleChangeSelectId 为获取处理当前下拉框选中项的方法，在方法中可以获取当前选中对象的属性，并对其进行操作。