$是在vue中所有实例中都可用的一个简单约定，这样做会避免和已被定义的数据，方法，计算属性产生冲突。
另一个好问题！如果你写成：
Vue.prototype.appName = 'My App';
那么你希望下面的代码输出什么呢？
new Vue({
  data: {
    // 啊哦，`appName` *也*是一个我们定义的实例属性名！
    appName: 'The name of some other app'
  },
  beforeCreate: function () {
    console.log(this.appName)
  },
  created: function () {
    console.log(this.appName)
  }
})
日志中会先出现 “My App”，然后出现 “The name of some other app”，
因为 this.appName 在实例被创建之后被 data 覆写了。
我们通过 $ 为实例属性设置作用域来避免这种事情发生。
你还可以根据你的喜好使用自己的约定，诸如 $_appName 或 ΩappName，
来避免和插件或未来的插件相冲突。

vue的实例属性和方法

除了数据属性，Vue 实例还暴露了一些有用的实例属性与方法。它们都有前缀 $，以便与用户定义的属性区分开来。例如：

var data = { a: 1 }
var vm = new Vue({
  el: '#example',
  data: data
})

vm.$data === data // => true
vm.$el === document.getElementById('example') // => true

// $watch 是一个实例方法
vm.$watch('a', function (newValue, oldValue) {
  // 这个回调将在 `vm.a` 改变后调用
})

Jquery中

利用$作为选择器，其实是jquery库对原生JavaScript对选择元素进行的一种封装！