问题

使用 npm install 安装项目的依赖包，一直提示 npm ERR! gyp ERR! node-gyp -v v3.8.0 错误

问题原因

是 node-sass 引发的错误，是 node-sass、sass-loader 安装的版本和当前电脑的 node 版本不兼容的原因；

解决方法

修改了 项目的package.json文件的 node-sass 和 sass-loader 的版本之后，npm install 安装完成。

本机配置

node.js 版本：v16.14.0 
node-sass：^6.0.1
sass-loader：^7.1.0