参考链接
一.没有任何配置的情况下，可以通过以下命令设置并自动创建配置文件：

（文件默认为C:\Users\用户名\AppData\Roaming\pip\pip.ini）

格式如： pip config [<file-option>] set command.option value

例如这里设置清华镜像源,这里设置为全局配置：
pip config  set global.index-url https://pypi.tuna.tsinghua.edu.cn/simple

二.当已有配置时，使用window自带的文本编辑器编辑配置文件

pip config --editor C:\WINDOWS\system32\notepad.exe edit

内容如下

[global]
index-url = https://pypi.tuna.tsinghua.edu.cn/simple
proxy     = http://XXXX.com:port
index-url是国内清华镜像源
proxy 代理,按照网络实际配置修改即可
pip版本：使用命令查询
pip -V
文中使用的是pip 19.3.1(使用conda 安装)

配置文件保存到 C:\Users\你的用户名\pip 目录下

可保存为pip.ini,文件内容:

[global]
index-url = http://mirrors.aliyun.com/pypi/simple/
[install]
trusted-host = http://mirrors.aliyun.com