auto.offset.reset关乎kafka数据的读取，是一个非常重要的设置。常用的二个值是latest和earliest，默认是latest。

一，latest和earliest区别

1，earliest 当各分区下有已提交的offset时，从提交的offset开始消费；无提交的offset时，从头开始消费

2，latest 当各分区下有已提交的offset时，从提交的offset开始消费；无提交的offset时，消费新产生的该分区下的数据

提交过offset，latest和earliest没有区别，但是在没有提交offset情况下，用latest直接会导致无法读取旧数据。

参考 https://www.cnblogs.com/xiohao/p/12774526.html