第一步：打开ffmpeg官网下载ffmpeg源码包：http://ffmpeg.org/download.html

首页版本是快照版，于是点击更多，选择一个历史版本稳定版本；

 最后选择ffmpeg的gzip版，后面可是使用tar命令解压缩

第二步：右键复制下载地址，然后使用：wget  http://ffmpeg.org/releases/ffmpeg-4.4.tar.gz 下载

第三步：使用如下命令，解压缩；

tar -zxvf ffmpeg-4.4.tar.gz

第四步：安装ffmpeg依赖的yasm 包（如已安装跳过此步骤）；

yum install yasm -y

第五步：解压缩后，目录下有ffmpeg-4.4文件夹，然后进入到该文件夹，执行如下命令；

./configure --enable-shared --prefix=/usr/ffmpeg --enable-openssl

 备注：这里一定要增加：--enable-openssl ，不然到后面碰到URL为https的m3u8文件会提示报错：https protocol not found, recompile FFmpeg with openssl, gnutls or securetransport enabled.

第六步：执行在ffmpeg-4.4目录下，执行如下命令：

make & make install 

第七步：修改文件: /etc/ld.so.conf  在文件后面添加： /usr/ffmpeg/lib/  然后执行如下命令使配置文件生效；这个文件记录了编译时使用的动态链接库的路径（参考：/etc/ld.so.conf的使用说明）。

ldconfig

第八步：配置环境变量，使用 vim /etc/profile命令打开profile文件，在文件末添加环境变量：

#set ffmpeg environment
export PATH=$PATH:/usr/ffmpeg/bin

 配置完成后执行，如下命令使配置生效；

source /etc/profile 

第九步：查看是否配置ffmpeg成功

用命令ffmpeg -version查看，出现下图信息即安装成功

参考：https://www.cnblogs.com/wangrong1/p/11951856.html