1、内容不同：

su命令：用来切换用户，substitute英文含义“代替”的意思。

sudo命令：sudo为superuser do 的简写，即使用超级用户来执行命令，一般是指root用户。

2、用法不同：

su命令：不加用户名默认是切换为root用户，切当前目录不改变，其他环境变量不变。

sudo命令： 查看当前用户可以用sudo执行的命令都有哪些。

3、环境不同：

su命令：切换到root用户，但是并没有转到root用户家目录下，即没有改变用户的环境。

sudo命令：是当前用户切换到root，然后以root身份执行命令，执行完成后，直接退回到当前用户，而这些的前提是要通过sudo的配置文件/etc/sudoers来进行授权。

su的参数：

-c<指令>或--command=<指令>：执行一个指令后就恢复原来的身份；

-f或--fast：使shell不用读取启动文件，适用于csh和tcsh；

-，-l,--login：切换用户时，使环境变量(home，shell，user，logname，path等）和欲切换的用户相同、不使用则取得用户的临时权限；

-m，-p，：变更身份时，保留环境变量不变；

-s<shell>,--shell=<shell>：指定执行命令的shell；

--help：显示帮助；

--version：显示版本信息；

用户账户：指定欲切换用户，默认切换为root。