在linux系统中运行jar包主要有以下四种方式：

一、基本的jar包执行方式，当我们用ctrl+c中断或者关闭窗口时，程序也会中断执行

java -jar xxx.jar

二、使用ctrl+c不会中断程序的运行，但是关闭窗口会中断程序的运行

java -jar xxx.jar &

&代表在后台运行。

三、使用ctrl+c中断或者关闭窗口都不会中断程序的执行

nohup java -jar xxx.jar &

使用这种方式运行的程序日志会输出到当前目录下的nohup.out文件。

三、使用ctrl+c中断或者关闭窗口都不会中断程序的执行,日志可输出在指定文件里

nohup java -jar XXX.jar >temp.log &

或者

nohup java -jar xxx.jar >temp.log 2>&1 &

上面 >temp.log的意思是将日志输出重定向到temp.log文件。

查看jar包进程：

ps aux|grep xxx.jar

结束进程可用：

kill -9 xxxx

ps：
2>&1 也就表示将错误重定向到标准输出上

Linux nohup、&、 2>&1 的相关文章地址：https://blog.csdn.net/lovewebeye/article/details/82934049