主要还是 MyBatisPlus 配置原因：

@Configuration
@MapperScan("com.a.b.mapper.*.mapper*")
public class MybatisPlusConfig {

    @Bean
    public MybatisPlusInterceptor mybatisPlusInterceptor() {
        MybatisPlusInterceptor interceptor = new MybatisPlusInterceptor();
        PaginationInnerInterceptor paginationInnerInterceptor = new PaginationInnerInterceptor();
        paginationInnerInterceptor.setDbType(DbType.MYSQL);
        paginationInnerInterceptor.setOverflow(true);
        interceptor.addInnerInterceptor(paginationInnerInterceptor);
        return interceptor;
    }
}

问题解决办法：

paginationInnerInterceptor.setOverflow(true);

没有数据是因为，当前请求数据超过已有的最大数据量。举个例子，目前数据库只有一条数据，但是请求参数是 new Page<>(1, 10)。显然，这是超过了最大数据量，所以会显示为空。这个问题，可以通过上述设置来解决。