参考链接:
MySQL 5.7.27详细下载安装配置教程
MySQL卸载重装解决方案
mysql8.0.25安装配置教程(windows 64位)最详细！！！！

一、mysql卸载

1、停止mysql服务

方法一： win+r快捷键打开命令窗口，进入mysql安装的bin目录，输入net stop mysql
方法二：Ctrl + Alt + Del 快捷键打开任务栏管理器找到mysqld.exe，结束任务

2、删除原来安装的MySQL文件夹（安装位置以及数据存放位置）

默认的位置是C盘Program Files\MySQL和C:\ProgramData

3、win+r快捷键打开命令窗口输入regedit，打开注册表编辑信息，依次删除：

HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\ControlSet001\Services\Eventlog\Application\MySQL
HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services\Eventlog\Application\MySQL

二、mysql重装

1、下载Mysql

访问官网网站：mysql官网
直接下载mysql
点击downloads

点击MySql Community
点击MySQL Comunity Server


下载5.7.37版本的zip包

2、下载完成压缩文件

保存到想要安装的地方解压，这里我的目录是D:\Java\mysql
注意： 解压存放的目录路径名称不能包含中文

3、配置mysql环境变量

系统—>高级系统设置—>环境变量—>系统变量

1.配置MYSQL_HOME

2. 编辑Path，新建%MYSQL_HOME%\bin到后面

添

4、配置my.ini文件

新解压的压缩包是不自带my.ini文件的，所以需要手动创建，在你的mysql-5.7.37-winx64目录下新建my.ini文件，my.ini文件的内容为：

[mysqld]
#端口号
port = 3306
#mysql-5.7.27-winx64的路径
basedir=D:\Java\mysql\mysql-5.7.37-winx64
#mysql-5.7.27-winx64的路径+\data
datadir=D:\Java\mysql\mysql-5.7.37-winx64\data 
#最大连接数
max_connections=200
#编码
character-set-server=utf8
default-storage-engine=INNODB
#设置无需密码登录
#skip-grant-tables
sql_mode=NO_ENGINE_SUBSTITUTION,STRICT_TRANS_TABLES
[mysql]
#编码
default-character-set=utf8 

如图:

5、安装mysql

这里mysql安装流程是粘贴: 原文链接 的，根据具体情况改变安装目录

1.在输入框内输入cmd，以管理员的身份运行，注意这里一定一定一定要以管理员的身份运行，否则在安装过程中会出现因为管理权限不够而导致的Install/Remove of the Service Denied!（安装/卸载服务被拒绝）

1.在cmd中进入到E:\Program Files\Mysql\mysql-5.7.27-winx64\bin目录下:

2.输入安装命令：

mysqld -install，若出现Service successfully installed，证明安装成功；如出现Install of the Service Denied，则说明没有以管理员权限来运行cmd；如果出现的是别的提示说已存在mysql则先输入命令sc delete mysql删除
重新 mysqld -install·

3.然后继续输入命令：mysqld --initialize，此时不会有任何提示：

4.再输入启动命令：
net start mysql，出现以下提示证明MySQL启动成功：

6、设置mysql密码

1.默认密码位置在mysql安装目录下的data目录下的DESKTOP-024JBU0.err文件，找到temporar password 打开.err文件然后又按：Ctrl + F 快捷键搜索 password

2.修改密码 mysql -u账号 -p密码 -h本地

输入D:\Java\mysql\mysql-5.7.37-winx64\bin>mysql -uroot -hz0;(dLyyb!n2 -p127.0.0.1
登录mysql

然后键入命令:

ALTER USER 'root'@'localhost' IDENTIFIED BY 新密码;

修改完成后用新密码重新登录mysql