反正遇到很多坑，记下来备用

第一步：
1、下载es和kibana

docker pull elasticsearch:7.6.2
docker pull kibana:7.6.2

第二步，创建映射目录

比如在用户文件夹下创建
mkdir -p /Users/[自己的用户名]/dockerMsg/elasticsearch/config
mkdir -p /Users/[自己的用户名]/dockerMsg/elasticsearch/data
cd /Users/[自己的用户名]/dockerMsg/elasticsearch/config
vim elasticsearch.yml
输入： 
http.host: 0.0.0.0
保存退出
sudo chmod -R 770 /Users/[自己的用户名]/dockerMsg/elasticsearch
输入密码

第三步，创建容器
1.es容器

docker run --name elasticsearch -p 9200:9200 -p 9300:9300 \
-e "discovery.type=single-node" \
-e ES_JAVA_OPTS="-Xms64m -Xmx512m" \
-v /Users/[自己的用户名]/dockerMsg/elasticsearch/config/elasticsearch.yml:/usr/share/elasticsearch/config/elasticsearch.yml \
-v /Users/[自己的用户名]/dockerMsg/elasticsearch/data:/usr/share/elasticsearch/data \
-v /Users/[自己的用户名]/dockerMsg/elasticsearch/plugins:/usr/share/elasticsearch/plugins \
-d elasticsearch:7.6.2

运行完底下会出现一串字符，这就是此容器的ID

2.查看es容器的IP

docker inspect [es容器ID]

复制IP

3.创建kibana容器

docker run --name kibana -e ELASTICSEARCH_HOSTS=http://[es容器IP]:9200 -p 5601:5601 -d kibana:7.6.2

比如我的：
docker run --name kibana -e ELASTICSEARCH_HOSTS=http://172.17.0.2:9200 -p 5601:5601 -d kibana:7.6.2

第四步：
测试

localhost:9200
出现json字符串

localhost:5601

可能会比较慢，等等，多刷两下

第五步：安装ik

docker exec -it [es容器ID] /bin/sh

或者

cd /usr/share/elasticsearch/bin

./elasticsearch-plugin install https://github.com/medcl/elasticsearch-analysis-ik/releases/download/v7.6.2/elasticsearch-analysis-ik-7.6.2.zip

稍等一下,输入 y 确定

下一步，查看是否成功

elasticsearch-plugin list

出现ik分词器的提示
重启es
完成！